Десерт «Дым сигарет с ментолом
В конце 80-х годов, когда весь мир жил в ожидании перемен, в Нью-Йорке, на углу
Бродвея и 45-й улицы, часто можно было увидеть одну женщину. Высокая, в чёрных очках, с фирменной шляпой и шарфом, она сидела на веранде маленького кафе, глядя в сторону заката. Это была Мадонна, ещё не икона, но уже звезда.
Бродвея и 45-й улицы, часто можно было увидеть одну женщину. Высокая, в чёрных очках, с фирменной шляпой и шарфом, она сидела на веранде маленького кафе, глядя в сторону заката. Это была Мадонна, ещё не икона, но уже звезда.
Местные кондитеры кафе, вдохновлённые этой загадочной фигурой, однажды решили попробовать создать нечто необычное. Им хотелось сделать десерт, который был бы лёгким, как дым, и дерзким, как сама Мадонна.
Чтобы десерт стал не просто угощением, а ритуалом, его начали подавать под
стеклянным колпаком, в который впускали древесный дым. Когда колпак снимается — воздух наполняется ароматом костра, сигар и лёгкой меланхолии. Это момент — как выход на сцену: эффектный, запоминающийся.
стеклянным колпаком, в который впускали древесный дым. Когда колпак снимается — воздух наполняется ароматом костра, сигар и лёгкой меланхолии. Это момент — как выход на сцену: эффектный, запоминающийся.
Сегодня этот десерт — посвящение Мадонне, времени, когда музыка была дерзкой,
улицы — живыми, а каждый вечер казался началом новой легенды. Говорят, однажды и сама Мадонна попробовала его — в тихом ресторане на берегу Адриатики. Она подняла крышку, вдохнула аромат дыма, улыбнулась и тихо сказала: «Пахнет молодостью». С тех пор десерт стал символом ностальгии и вкуса непокорности.
улицы — живыми, а каждый вечер казался началом новой легенды. Говорят, однажды и сама Мадонна попробовала его — в тихом ресторане на берегу Адриатики. Она подняла крышку, вдохнула аромат дыма, улыбнулась и тихо сказала: «Пахнет молодостью». С тех пор десерт стал символом ностальгии и вкуса непокорности.
