Легенда 
о Крем-брюле "Наполеон"

Все началось во время знаменитого Египетского похода, когда Наполеон, стремясь расширить влияние Франции, вместе со своими войсками отправился в далекий и таинственный Египет. Среди многочисленных вызовов и приключений, военный лагерь Наполеона был местом не только стратегических решений, но и кулинарных открытий.

Однажды, когда армия остановилась на отдых в пустыне, личный повар Наполеона решил приготовить для своего генерала любимый десерт — крем-брюле. Однако в суете военного похода и множества перемещений повар обнаружил, что забыл специальную посуду для приготовления десерта. Раздумывая над решением, он заметил на берегу Нила ракушки от устриц, выброшенные волнами на песчаный берег.

С необходимостью в качестве матери-изобретательницы, повар решил использовать ракушку в качестве формы для крема. Результат превзошел все ожидания — крем-брюле, поданный в ракушке, не только сохранил свою изысканную текстуру и вкус, но и приобрел уникальный аромат, напоминавший о
морских приключениях и далеких землях.