В 1725 году, в канун подписания мирного договора между Францией и Англией, в
нейтральной усадьбе на границе двух держав был устроен тайный бал. На бал прибыли два посла — граф де Кофьен из Франции и лорд Эрлгрей из Англии. Первый прибыл с мешком свежайших кофейных зёрен из Эфиопии, второй — с сундуком чая из Цейлона. Бал был роскошен, но в воздухе витал аромат спора: "Что же достойнее королей — чай или кофе?"

Не сумев договориться, послы вызвали друг друга на дуэль… вкусов. Один пригласил на дегустацию бодрящего кофе с сахаром и апельсиновой цедрой. Второй подал тончайший чёрный чай с бергамотом. Судья — нейтральный швейцарец, не мог выбрать: кофе возбуждал ум и сердце, чай — приводил мысли в порядок и делал разговор тоньше. Народ в зале разделился: одни пели оду кофеину, другие — гимн танинам.

Тайно в спор вмешались две королевы. Француженка Мария-Амалия — великая
поклонница кофе, завела в Лувре кофейную комнату, куда не пускали без перчаток. Её английская кузина Елизавета — в это время ежедневно устраивала чаепития в Виндзоре. Говорили, что каждая из них добавляла в свой напиток по капле духов, чтобы соблазнить мужчин не только вкусом, но и ароматом. Через шепотки в салонах и письма в газетах, они подогревали страсти между кофе-любами и чаеманами всей Европы.

В конце концов, через много лет, уже в Лондоне, в скромной таверне на берегу Темзы встретились двое потомков тех самых послов. Один заказал капучино, второй — зелёный жасминовый чай. Посмотрели друг на друга, рассмеялись, и заказали друг другу по кружке. Так началась традиция баров и кафе, где больше не спорят, а выбирают по настроению: кофе — когда нужно проснуться, чай — когда хочется услышать себя. И мир в чашке был восстановлен.