Легенда
о Золотых гребешках Шекспира
Когда великий Уильям Шекспир работал над своей бессмертной трагедией "Гамлет", погружённый в размышления о судьбах принцев и королей, ему часто требовалась поддержка хозяйки дома, миссис Мод. Она была мастером кулинарии и знала, как вдохновить гения.
Однажды, в разгар работы над сценой с Йориком, когда Шекспир склонился над пергаментом, на столе появилось роскошное блюдо из морских гребешков. Мод, с любовью приготовившая их в сливочном соусе, подала блюдо с изысканным ароматом. Однако на столе стоял тяжёлый подсвечник сэра Уоткинса — семейного реликта.
Погружённый в мысли, Шекспир случайно задел локтем подсвечник. Тот упал прямо на гребешки, рассыпав вокруг специи и остатки воска, а пламя свечей слегка опалило блюдо. Мод вскрикнула, но Шекспир только усмехнулся. Попробовав "испорченное" угощение, он восхищённо заявил: "Вот что зовётся шедевром!"
С тех пор это необычное блюдо стали называть "Гребешки Шекспира". Легенда гласит, что именно его вкус вдохновил драматурга закончить "Гамлета" с той самой знаменитой сценой, где принц держит череп Йорика.