Легенда об Ужине 
Гвинея - Бисау

Когда-то в прибрежной деревушке Гвинеи жили три сестры-близняшки: Амината, Сафия и Калима. Они были неразлучны с детства, как и их необычные друзья — огромный слон по имени Баобаб и его игривый слонёнок Тото. Вместе они играли на пляже, пели песни у костра и даже ныряли в прибрежные лагуны. Баобаб, обладая мощным хоботом, мог легко поднимать тяжёлые камни и доставать из-под них мидии, спрятанные на морском дне.

Каждое утро сестры вместе с Баобабом и Тото отправлялись на охоту за морскими
дарами. Слонёнок радостно фыркал и плескался в воде, пока взрослый слон, как
настоящий старейшина, аккуратно складывал свежие мидии в большие глиняные корзины. Амината варила соус из кокосового молока и дикого лимона, Сафия добавляла ароматные травы, а Калима – немного острого перца и сливок, которые приносил местный пастух. Большую часть мидий сестры отправляли на кораблях во Францию. С чего и жили.

Так родился удивительный рецепт "Гвинейских мидий" — горячих, ароматных, поданных в больших кастрюльках, будто в память о тех, кто собирал их с любовью и песнями. Легенда гласит, что если съесть мидию с раковины, что лежала в самой глубине, можно услышать тихое трубление Баобаба и весёлый хохот трёх сестёр — словно море само благодарит за вкус этого древнего блюда.

Сегодня "Гвинейские мидии" готовятся во многих уголках мира, но лишь немногие знают, что каждая кастрюлька — это привет от далёкого берега, где дружат девушки и слоны.