Легенда 
о Салате "Цезарь" с индейком

В далёком прошлом, когда Римская империя находилась на пике своего могущества, жил-был великий Император Цезарь, чьи подвиги и завоевания обросли множеством легенд. Но одна из этих историй редко покидает пределы кулинарных кругов и до сих пор вдохновляет поваров и гурманов
по всему миру.

Говорят, что во время одного из походов, когда армии Цезаря пришлось пробиваться через непроходимые земли, где еда была на вес золота, и повара императора столкнулись с серьёзной проблемой: запасы продовольствия иссякали, а ближайший город был за несколько дней пути. В отчаянии повара собрали всё, что могли найти в округе — свежие листья салата, несколько яиц и старый хлеб, который удалось подсушить на солнце. Смешав эти скромные ингредиенты и добавив немного оливкового масла, они подали это блюдо Цезарю. Позже в этот простой салат могли добавить то, что было под рукой во время походов: индейку, креветку, лосось.

Император, привыкший к пирам и изысканным блюдам, был приятно удивлён неожиданной простотой и в то же время изысканностью поданного блюда. Он не только с удовольствием насладился этим салатом, но и провозгласил его кулинарным шедевром, способным поднять духи и вдохновить на
подвиги своих солдат.