Легенда 
об Ассорти итальянских сыров

В давние времена, когда Сицилия была центром тайных сделок и громких итальянских легенд, среди гулких улочек Неаполя рождалось нечто уникальное. “Мама мия!” — именно так, говорят, восклицал известный мафиози Дон Кармине, когда ему впервые подали ассорти из лучших итальянских сыров. Это блюдо стало символом престижа, власти и утонченного вкуса.

Каждый кусочек сыра для этого блюда изготавливался с особой любовью и
мастерством. Дон Кармине велел собирать самые изысканные сыры со всей Италии.

Говорят, что после удачной сделки Дон Кармине собирал своих людей на ужин, где
это ассорти подавали с бокалом выдержанного вина. Блюдо стало неотъемлемой частью мафиозных традиций. За каждым сыром скрывалась своя история, а вместе они символизировали силу, единство и наследие.