Легенда о золоте из паштета

Давным-давно, во времена, когда золото считалось языком богов, один ювелир по имени Этьен из Нанта создал четыре самых красивых слитка на земле. Но это было не просто золото. Каждый слиток хранил в себе не металл, а чувство: первый — любовь, второй — память, третий — наслаждение, а четвёртый — покой. Их нельзя было расплавить, перепродать или украсить ими корону. Потому что... это было золото, которое можно было съесть.

Секрет заключался в рецепте, который Этьен узнал от гусятника, спасшего ему жизнь во время зимы. Это был особый фуа-гра — выдержанный, нежный, пропитанный арманьяком и розовым перцем. Слиты в формы, как настоящие золотые слитки, и покрытые тончайшими листами съедобного золота, эти паштеты могли не просто насытить — они могли вернуть утраченное. Один кусочек — и ты вспоминаешь запах детства, улыбку любимой, или вдруг перестаёшь бояться будущего.

Говорят, один из этих слитков был подан королю, когда он потерял веру в человечество. После первого укуса он велел отменить казнь. Другой — был передан возлюбленной через океан, и она узнала его вкус, хотя не видела его лет десять. Третий — исчез с дипломатической миссией, а четвёртый… до сих пор ищут, потому что он, якобы, хранит рецепт бессмертия.

Сегодня, в нашем ресторане, мы не обещаем бессмертия, но дарим тебе возможность попробовать одно из четырёх золот — то, что принадлежит не королям и богам, а тем, кто умеет чувствовать. Наш фуа-гра — это золото, которое можно взять вилкой. Осторожно: в каждом слитке спрятана история.